Böcekler
Giriş
Böcekler ekolojik döngünün çok önemli bir parçasıdır. Besin ağında çok önemli bir rol oynarlar. Mantarlar ile böcekler en önemli geri dönüşümcülerdir.. Tozlayıcı ve başka yaratıklar için besindirler. Böcekleri tanıdığınızı düşünüyor musunuz? Tekrar düşünün!
Böcekler değerli besin maddesi ve protein içerir ve tüm (insanlar ve hayvanlar) tarafından yenilebilirler. O zaman neden üretilmesinler?
Bir çok kültürün mutfağında böcekler kullanılıyor. Bazıları yüzyıllardır kullanırken, bazıları da yakın zamanda adapte etmişler. Her iki durumda da böceklerin yararlı olduklarını ve daha sürdürülebilir bir topluma katkıda bulunduklarını söyleyebiliriz, çünkü böcekler sıfır-atık bir toplum yaratmanın önemli anahtarlarından biri.
Açık fikirli olun ve bu yeni çağda protein beslenmesinde çok önemli bir seçenek olduklarına sizi ikna etmelerine izin verin. Böcek yetiştiriciliği dünyası oldukça geniş ve onları tanımanız halinde size sunacağı çok şey var – kendi zevkinize göre pişirmeyi bile öğrenebilirsiniz!
Bu bölümde, şu soruların cevaplarını bulabilirsiniz:
Böcek nedir ve doğada oynadıkları rol nedir?
Dünyanın hangi bölgelerinde böcekler beslenme için kullanılır ve kimler tarafından ne kadar tüketilir?
Böcekler insanlığı nasıl besleyebilir?
Dünyada halihazırda kimler, böcekler ile neler yapıyor?
Böcekleri nasıl büyütmeli ve nasıl pişirmeli?
Böceklerin diğer kullanımları
Öğrenirken size yardımcı olacağını düşündüğümüz bazı soruları sayfanın sonuna ekledik. Sizinle birlikte öğrenenlerin de faydalanması için lütfen sorularınız ve cevaplarınız için forumu kullanın.
Bir sürü böcek!
Dünyada hangi böcekler yeniyor?
https://edibug.wordpress.com/list-of-edible-insects/
Yenilebilir böceklerin gıda güvenliği katkısı var mı?
http://agricultureandfoodsecurity.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40066-015-0041-5
Böceklerin doğada oynadığı rol nedir?
Böcekler neden önemli?
Böceklerin önemi
Böcekler insanlığı nasıl besleyebilir?
Belgesel: Böcekler dünyayı kurtarabilir mi?
Asap Science: Hepimiz böcek yemeli miyiz?
TEDx böceklerin yenmesi konusunda konuşuyor.
Gıdanın geleceği
Böcekler geleceğin gıdası mı?
Neden böcekler değil?
İnsanlar bu konuda ne yapıyor?
Belçika’dan Millibeter
Tayland’da böcek tadım testi
Orta Amerika’da besin olarak böcekler
Böcek yetiştirme videoları
YETİŞTİRİN ONLARI …
Seranızda kendi yenilebilir böceklerinizi – Samia ricini – nasıl yetiştirirsiniz?
Yenilebilir böcek yetişritme – Laos çiftçileri için kılavuz
El Cezire Wageningen Üniversitesi’nde, Proti-farm ve bir restoranda
Ya da pişirin!
Lezzetli mi yoksa iğrenç mi?
- Böcek yemeği kitabı: https://cup.columbia.edu/book/the-insect-cookbook/9780231166843
3 Çekirge reçeteleri
Tayland reçetesi
Makarnanızda
Böcekler ve diğer ilginç uygulamaları
Plastik yiyen böcekler! Plastik atıkları azaltmada böcekler bize nasıl yardım edebilir?
http://environment.yale.edu/yer/article/mealworms-and-their-plasticseating-super-power#gsc.tab=0
İpekböcekleri: Yeni bir malzeme üretmek için ipekböceklerini grafen ya da tek-duvarlı karbon nanotüpleri ile beslemek.
Haşere kontrolü için böcek kullanımı
Forum soruları:
- Neden böcekler doğada bolca bulunuyor?
- Böcek yetiştirme ve büyükbaş hayvan yetiştirmeyi karşılaştırın.
- Böcek yetiştirme toplumumuzu nasıl daha sürdürülebilir yapabilir?
- Dikey tarımda böcekler nasıl yer alıyor sizce?
- Gıda olarak böcek alımının tanıtımını nasıl yapardınız? Neden bazı insanlar hala çok ikna değiller?